¿Conoces el origen de la paella?

Como empresa de alquiler de autocares en Valencia, queremos decirte que no puedes marcharte de nuestra ciudad sin probar la auténtica paella valenciana, el plato emblema de nuestra comunidad autónoma.

Nos gustaría aprovechar este post para hablarte sobre la historia de la paella, un plato que se cocinaba en las áreas rurales de Valencia entre los siglos XV y XVI. Los pastores y campesinos necesitaban preparar una receta sencilla con los ingredientes que tenían a mano. Y decidieron echarlos a una paella, que solía comerse por la tarde.

Las primeras paellas ingredientes se preparaban con productos como liebre o conejo de campo, verduras frescas de la zona, arroz, aves, azafrán y aceite de oliva. Estos se incorporaban al recipiente con el agua y se iba cocinando poco a poco con la leña de las ramas de los naranjos.

Como empresa de alquiler de autocares en Valencia, puedes contar con nosotros para llevarte a restaurantes a comer paella. Sobre el origen de la palabra, hay varias teorías. Algunos dicen que procede del latín, pero otros afirman que del árabe. Es posible que esta segunda versión sea la verdadera, ya que el arroz se introdujo en España en el siglo VIII con los páramos -los habitantes del norte de África-.

Desde Autocares Navarro y Quesada, S.L., quedamos a tu entera disposición para ofrecerte más información sobre nuestros servicios. No dudes en ponerte en contacto con nosotros para organizar tu viaje por Valencia y disfrutar de su cultura, gastronomía, arte, etc. Te estamos esperando.